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Museo del Vodka Polaco

Museo del Vodka Polaco, fot. Filip Kwiatkowski

El museo se encuentra en el decimonónico edificio de la antigua Destilería de Vodkas “Koneser”. En los tiempos de entreguerras los muros de este edificio vieron surgir recetas de reconocidos vodkas polacos como el Wyborowa o Luksusowa. El recorrido ofrece los más de 500 años de historia de este alcohol polaco por excelencia, la evolución de la tecnología empleada para su elaboración, así como sus tradiciones y costumbres. Siguiendo el camino a través de sus cinco salas interactivas podrás descubrir, entre otras muchas cosas, los lugares en los que fueron surgiendo las primeras factorías de aguardientes, el valor que se le daba a una copa de vodka, la forma en la que se consumía la bebida en la corte o los orígenes de los tradicionales brindis de “strzemienny” y “bruderszaft”. Además, el museo te ofrece la posibilidad de crear tu propia receta de licor o conocer el esquema del utillaje de destilería de Jan Pistorius. El invento de este último supuso un antes y un después en la destilería del s. XIX, permitiendo obtener, en un único ciclo tecnológico, alcohol puro con una graduación de hasta un 85%. Como curiosidad, el museo cuenta con una colección de botellas originales de las épocas históricas más diversas, incluida una botella de licor de guinda –sin abrir– fabricada por J. A. Baczewski en los años 40 del siglo pasado.
Como colofón de la visita, una cata del género producido en la Academia del Vodka, para descubrir los matices de sabor entre los vodkas elaborados a partir de centeno, trigo y patatas, todo bajo la atenta mirada de los especialistas en la materia. Los visitantes podrán también disfrutar de un restaurante con mesas colocadas sobre los antiguos hornos, un bar de copas con cócteles hechos con una base de vodka polaco, o un bistró abierto 24/7.

pl. Konesera 1
muzeumpolskiejwodki.pl/en

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