fbpx

Smacznego wieczoru!

Nastrojowy wieczór w eleganckiej restauracji czy swobodna kolacja przy dźwiękach odgrywanej na żywo muzyki? Klasycznie czy innowacyjnie i nowocześnie? W Warszawie spełnisz każdą ze swoich zachcianek.

Zupa grzybowa, fot. stevem, Fotolia
Klasycznie…

Jeśli masz ochotę poznać polska kuchnię w klasycznym wydaniu, Warszawa zaspokoi twój apetyt. Dania z dziczyzny, tatar przygotowywany na oczach gości, polskie zupy, potrawy z grzybów lub podrobów znajdziesz w wielu warszawskich restauracjach.

Restauracja, fot. Kzenon, Fotolia
…czy nowocześnie?

W Warszawie nie brakuje lokali, których szefowie w oryginalny sposób reinterpretują tradycyjną polską kuchnię, nadając znanym, klasycznym daniom lub typowym składnikom nowy, intrygujący charakter. Klasyczny śledź może zostać składnikiem nigiri z ziemniakami. Zamiast kojącego żołądek naparu z rumianku kucharze przygotują orzeźwiającą, pachnącą granitę i podadzą ją na deser wraz z lodami z fenkułem, a z młodego groszku wyczarują delikatną panna cottę doprawioną koperkiem.

Kulka śniegu - grzaniec, fot. Atelier Amaro
Kolacja z przewodnika

Warszawskie restauracje i szefowie kuchni od lat zdobywają uznanie kulinarnych ekspertów. Renomowany przewodnik gastronomiczny Michelin wymienia 13 warszawskich restauracji. Trzy z nich – Ale Wino, Butchery&WineSzóstka mogą pochwalić się oznaczeniem Bib Gourmand, przyznawanym lokalom z najlepszym stosunkiem jakości do ceny. Dwie inne restauracje – Opasły TomDyletanci znalazły się na prestiżowej liście 50 Best Discovery, na którą trafiły także dwa warszawskie coctail-bary – El KoktelWoda Ognista.

Hala Koszyki, fot. Filip Kwiatkowski
Dla każdego coś innego

Innego rodzaju wrażenia zapewnia Hala Koszyki, ze swą pięknie odrestaurowaną przestrzenią, którą kiedyś zajmowała miejska hala targowa. Obecnie pod zabytkowym dachem działa ponad dwadzieścia lokali – od eleganckich restauracji, przez restaurację rybną, tapas bar, po bistra ze streetfoodem z odległych zakątków świata. Centralne usytuowanie Hali Koszyki czyni z niej też dobre miejsce do dalszych eskapad w miasto.

Nocny Market, fot. m.st. Warszawa
Atrakcją letniego sezonu jest Nocny Market, czyli targ z jedzeniem odbywający się na terenie dawnego dworca kolejowego Warszawa Główna. Co weekend opuszczone perony zaczynają tętnić życiem kilkudziesięciu stoisk z różnorodną ofertą gastronomiczną i dźwiękami muzyki puszczanej przez DJów. Nocny market działa i karmi do późnych godzin.
Zobacz także:
Śniadanie, fot. monticellllo, Fotolia
Zupa pomidorowa, fot. shaiith, Fotolia
Zygmuntówka, fot. Ewelina Majdak
Żurek, fot. Anna Włodarczyk
X